2012年3月FSMS审核员笔试真题收集!
各位老师：您们好！请参加过2012年3月FSMS审核员全国笔试的老师回忆下考试原题，直接在此帖下面回复即可，我们将根据大家回忆的原题进行整理和组织公开课讲评，感谢您的支持，祝大家取得优异成绩！
ISO学习网校
2012-3-16
FSMS审核简答题
1、监督审核和再认证审核的目的是什么？
2、为什么说食品安全管理体系是系统化、独立化、文件化的体系？
3、第一阶段审核和第二阶段审核的区别是什么？
论述题
1、对企业进行文件审核时发现没有HACCP计划，阐述一下进一步审核思路？
2、根据GB/T22000-2006,阐述如何对“8.2控制措施组合的确认”进行审核 其他的选择和判断好多都没有记下来，希望大家一块回忆一下， 案例分析
1、2011年9月份考题餐饮服务部桌布、毛巾外包洗衣店，公司现行的HACCP手册中未见对洗衣外包过程进行识别。
2、2011年9月份考题 水产分包公司聘请水产院老师帮助建立体系，没有签协议。
3、2011年9月份考题 面粉企业，金属探测工序，测试块放在包装袋不同部位反应不一致。
4、2011年12月份考题 分割鸡肉加工厂排酸车间，次氯酸钠试纸监测溶液浓度，试纸精度75—100ppm
5、2011年12月份考题 乳粉生产企业，中老年高钙乳粉预期用途描述为一般大众。 1．食品安全管理体系文审的内容包括（）。
（A）内审及管理评审记录
（B）前提方案及HACCP计划
（C）验证活动实施记录
（D）记录清单
2．食品安全管理体系审核范围应由（）确定。
（A）审核委托方
（B）受审核方
（C）认证机构与审核委托方共同确定
（D）认证机构与受审核方共同确定
3.某企业有四大车间，它们依次是：预处理车间，腌制车间，熟制车间，包装车间。可以认为该企业是采取了（ ）原则进行了空间布置。
(A)工艺专业化
(B)对象专业化
(C)设备专业化
(D)以上都是
4.领导和管理是管理学中的两个概念，它们的关系是（ ）
(A)领导是更大的概念，管理是其中的一个职能
(B)管理是更大的概念，领导是其中的一个职能
(C)领导和管理是同一层次的概念。可以交换使用
(D)领导是高层次活动的概念，管理是具体活动的概念，两者在实际工作中是互相促进的
5.一个审核组同时对组织的质量管理体系和食品安全管理体系进行的审核是（ ）。（A）联合审核（B）结合审核（C）一体化审核（D）合并审核
6.以下不属于审核准则的是（ ）（A）顾客的隐含要求。（B）组织产品的检验记录。（C）生产设备维护管理规定。（D）认证产品所执行的产品标准。
7. 下列说法不正确的是（ ）（A）审核组可以由一名或多名审核员组成（B）审核组应至少配备一名经认可具有专业能力的成员（C）实习审核员可在技术专家指导下独立承担审核任务（D）审核组长并非必须由高级审核员担任
8．下列哪种文件应在现场审核前通知受审核方（ ）（A）检查表 （B）审核计划 （C）审核工作文件 （D）适用的法律法规
9. 如果在审核中没有发现任何不符合项，审核组长应（ ）（A）扩大抽样 （B）调整审核范围 （C）做出“食品安全管理体系不存在不符合项”的结论（D）以上都不是
1.认证机构应在产品的生产季节对获证组织实施监督审核。（）
2.目标管理就是上级制定一系列目标，然后强制下级按上级的要求去达成目标。（） 太好了，恰好分享了。。。
页:
[1]
