isolearn学习 发表于 2012-8-21 21:47:48

用生的动物性原料(乳和肉)制备发酵制品,当发酵条件没有受到严格控制时,也会造成...

判断题
用生的动物性原料(乳和肉)制备发酵制品,当发酵条件没有受到严格控制时,也会造成李斯特菌中毒。 ( )
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