food 发表于 2012-11-17 18:37:45

以下关于巴氏杀菌工艺的描述，正确的是（）

本帖最后由 food 于 2012-11-17 18:39 编辑

单项选择题
以下关于巴氏杀菌工艺的描述，正确的是（）。
（A）能杀死全部细菌   
（B）杀菌温度通常不超过100度
（C）能将致病菌杀死   
（D）（B）+（C）

suerfeng 发表于 2012-12-11 11:00:35

B

suerfeng 发表于 2012-12-11 11:00:50

B

亮亮 发表于 2013-6-13 16:29:26

D

lhj830301 发表于 2013-6-28 11:58:42

D

lorna 发表于 2013-7-29 17:57:16

D,很多巴氏杀菌乳，如果不能杀灭致病菌，那我们怎么食用啊
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