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6月18日FSMS考题回忆

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resy_lu 发表于 2011-6-19 10:47:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
我记性不好,有印象的题目文字组织不全,能写完整的就下面这几道题,希望能对大家有点用:
审核知识部分

简答题:
1、        现场审核中收集审核证据采用观察的方式,应从那几个方面入手?(语言可能不一致)
2、        要证实GB/T22000标准4.2.2已得到执行,你希望得到那些神证据?
3、        简述食品安全管理体系有效性应从那些方面实施评价?
阐述题:
1、        阐述如何神一个组织的应具准备和响应?
2、        审核员在审核过程中发现营业部有顾客投诉记录,肉制香肠中发现金属碎屑,如果你作为审核员,下一步应如何审核?
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