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原料与配料控制包括哪些？

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admin 发表于 2011-12-4 15:50:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
2024年CCAA审核员在线考试系统火热订购中（点击查看）
《考前练习》多项选择题
1. 原料与配料控制包括（   ）。
（A）原料采购有无标准
  （B）进货检验/验证的符合性
  （C）有无非食品级原料的使用，以及偷梁换柱的情况
  （D）配料应特别关注的是食品添加剂和食品营养强化剂
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kongdezheng21 发表于 2012-2-15 12:34:37 | 显示全部楼层
ABCD

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cqcc张宇 发表于 2012-4-18 14:35:10 | 显示全部楼层
ok、
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